Для этого есть хук:

apply_filters( 'bbp_get_form_topic_subscribed', $checked, $topic_subscribed );

Пример кода для включения автоподписки:


function pw_bbp_auto_checK_subscribe( $checked, $topic_subscribed ) {

if( $topic_subscribed == 0 )
$topic_subscribed = true;

return checked( $topic_subscribed, true, false );
}
add_filter( 'bbp_get_form_topic_subscribed', 'pw_bbp_auto_checK_subscribe', 10, 2 );

Или можно использовать готовый плагин с этим сниппетом https://wordpress.org/plugins/orbisius-bbpress-notify-me-on-follow-up-replies/