инструкция есть в кодексе http://codex.wordpress.org/%D0%A7%D0%90%D0%92%D0%9E/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B1%D0%BB%D0%B5%D0%BC%D1%8B_%D1%81_%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%BE%D0%B9

Если ответ сервера приходит в кодировке, отличной от UTF-8 — добавьте в .htaccess строчку:

AddDefaultCharset utf-8

На некоторых серверах также могут потребоваться следующие команды (одна или несколько):

CharsetDisable On
CharsetDefault utf-8
CharsetSourceEnc utf-8

Если и это не приведёт к желаемому результату — стоит обратиться в службу поддержки хостинг-провайдера.